2016年02月27日

マル ネグロアマーロ

Wmaru2013

マル ネグロアマーロ 2013 サレント カステッロ モナチ
イタリア/プーリア 赤
1月のワインセットで購入。
1本あたり 税込み@1080円。
濃いめの赤紫色。
タンニン・酸味のバランスよく,口当たりはまろやかでソフト。飲みやすい。
凝縮感もそこそこありおいしいワイン。
[E:wine]
以下 お店の説明書きより
黒を表すラテン語のnigroとギリシャ語のmaruを語源とするネグロアマーロ。その名の通り、濃厚な色調の黒ブドウです。早朝に手摘みされた果実をすぐ搾汁、10日マセラシオン、25~27度を保ったステンレスタンクでマロラクティック発酵。バリックとステンレスタンクで6ヶ月熟成させて美しいガーネット色のワインに仕上げます。豊潤な香り、かすかな苦みを含みながら、まろやかで心地よいミディアムボディのワイン。ギリシャ人によってもたらされた1000年以上の歴史あるワインです。
品種 ネグロアマーロ100%
産地 プーリア
タイプ 赤

posted by hidekka at 14:53
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