2019年08月18日

梅干し仕上げ干し

20190818umebosi.jpg
台風も去ってお天気よすぎるくらいよかったので梅干し仕上げ干し。
土曜の頃干してから格納する前に必ずもう一度干す。
取りあえず紅映から。
今年の紅映追熟させたけどちょっと固めで今日一日干せばほどよくなるかと思う。
あともうちょっと干してから保存容器にしまうつもり。

後は南高梅を干せば今年の梅作業終了。
posted by hidekka at 14:51| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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