2019年07月14日

しば漬け…二日目

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昨日寝る前まで様子見つつ出てきた水分をほかしてその後。
今朝の様子はこんなの。
アワアワが出て来ててすでに発酵も始まってきてるし,水分調節はこの程度にとどめることにした。
あとは放置でOK。
今の赤黒い水がもう少しきれいな赤に変わってきたら保存袋に移して冷蔵する。
次の木曜か金曜あたりが目安。
仕舞い時を見極めるのも結構難しいので…頑張らないとね~

20190714butaman.jpg話変わって…
今日のお昼。
朝遅かったのでお昼は軽め。
冷凍庫に残ってた蓬莱の豚まん。
とローソンで買ってきた野菜ミックスのサンドイッチで。
豚まんだけでもよかったけどなんとなくサンドイッチも付けてしまった。足りんかったらどないしよ…とかいう気遣いがメタボを生むのかも(▽;)


一時強めの雨が降ったり,なんかすっきりしない天気の日曜日。

雨の隙間に…ガレージの前に…わんこの放置うんち一丁。
買い物に出なければ気づかなかったところ。
雨が降ったらどうしようもなくなる。
雨が止んでる間に気づいてよかった。
ちゃんと始末していけよ!! と怒り心頭
わんこ飼っていたからこそ許せない行為。。。
posted by hidekka at 16:29| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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