2010年09月06日

新ショウガ甘酢漬け

20100906ginger_2 昨日午後から引きこもってがんばって作業した。
紅ショウガ用に大部分使って…
一部を甘酢ショウガに。
こっちは筆ショウガ。
うちのメタボ氏これがお気に入りで作ったらあっという間になくなってしまう。

20100906ginger_1 もう一個スライスしてつけた方。
もっとたくさん漬けたかったけど…
今年は新ショウガ結構育ちがよくて,柔らかそうな所より分けたらちょこっとだけになっちゃった。

本来ならもうちょっとピンク色が出てもよいのだけど…今年上等のお酢を使ったせいかなんなのか…余り発色しなかった。
色はともかく甘酢漬けには変わりないのでまあよし。

posted by hidekka at 11:48| Comment(2) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ぉぉぉぉ
今年もえぇ出来ですね♪ せやから 一度食べさしてっ。。。ってww
Posted by ufufu at 2010年09月06日 23:13
☆ufufuさん
何とか今年も漬けられました♪
これで一緒にビールでも…(^^)
Posted by hideka at 2010年09月07日 08:27
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