2020年07月24日

冷や奴サラダ風

20200724tohu.jpg
夕べの一品。
かいわれとにんじん・レタス・ミョウガを千切りにして豆腐の上にたっぷり。
めんつゆ(自家製)かけて,穂先メンマも。
いつもはこれに練りゴマもかけるのだけど…
夕べはたまたま練りゴマを切らしてて。
ちょっとだけ心残り。
野菜たっぷり冷や奴,おいしかった。
posted by hidekka at 16:46| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ドモード モンテプルチアーノ ダブルッツォ

wdomodo2017.jpgドモード モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2017 カンティーナ エ オレイフィーチョ ソシアーレ
イタリア/アブルッツォ 赤
@1045円
透明な赤紫色。
飲み口少し甘め,甘渋ややまったり。
初めタンニンでその後酸味がくる。
タンニン・酸味のバランスはそこそこよい。
適度な飲みごたえで満足感のあるワイン。

以下 お店の説明書きより
Domodo Montepulciano D'abruzzo Cantina Ed Oleificio Sociale
ワイナリー名:カンティーナ エ オレイフィーチョ ソシアーレ
商品情報:「全体的に目鼻立ちのしっかりとした陽気さたっぷりのワインで、とにもかくにも元気ハツラツ!液体が濃いわりにモッタリ感がないのは、ジューシーさを演出してくれる酸のおかげ。性格良し、味わい良し、価格良し、の三拍子揃った見事なワインです。」『リアルワインガイド』56号誌面で大絶賛されています!醗酵、熟成はステンレス タンク。紫色を帯びた深いルビー色。プラムやチェリーの溢れるアロマに、ローズマリーやヴァニラのブーケ。ジューシーで滑らかな果実味が特徴の飲み応えあるワイン。 サービス温度は14度がお勧めです。
品種:モンテプルチアーノ
産地:イタリア・アブルッツォ・アブルッツォ
カテゴリー:モンテプルチアーノ ダブルッツォ P.DOC
ボディ:中口
タイプ:赤
posted by hidekka at 16:10| Comment(0) | わいん〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする