2019年11月09日

バルドリーノ クラシコ

wlamberti2015.jpgバルドリーノ クラシコ 2015 ランベルティ
イタリア・ヴェネト 赤
10月のワインセットで購入。
1本あたり税込み1100円。
かなり薄目の透明な赤紫色。
酸味やや強め。そこそこ味わいはあるが軽い。
🍸
以下 お店の説明書きより
生産者:ランベルティは1964年に北イタリアのガルダ湖岸に設立されたワイナリーです。ヴェローナの町の中心にある有名な塔「Torre dei Lamberti」にも献呈された、ヴェローナの最も古い家系のひとつにその名を由来しています。ランベルティ社は、ヴェローナの古典的なワインであるソアーヴェやバルドリーノ、ヴァルポリッツェラの普及に尽力するだけでなく、早くから低アルコールやバラエタルワイン等、市場のニーズに合わせたワインの開発にも注力している革新的な企業です。
フレッシュで豊かな果実味と、いきいきした酸味が調和。様々な料理を引き立てる軽やかな味わい。
畑:畑は標高200m、堅い構造の、モレーン(氷河によって時間をかけて削り取られ、堆積した岩石や岩屑、土砂等によって形成された地形)による石の多い丘に位置。
栽培・収穫:ブドウ栽培はペルゴーラ・ヴェルネーゼ仕立て。熟したブドウを9月末頃と10月始め頃に収穫。収量130キンタル/ha(70%の搾汁で91hl/ha)
醸造・熟成:8日間の醸し。厳選した酵母で28?30℃に温度制御して発酵。
品種:コルヴィーナ60%・ロンディネッラ20%・モリナーラ10%・メルロー10%
産地:ヴェネト
タイプ:赤
posted by hidekka at 15:00| Comment(0) | わいん〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする