2017年12月11日

モニカ ディ サルデーニャ

wmonica2015.jpgモニカ ディ サルデーニャ 2015 パーラ
11月のワインセットで購入。
1本あたり税込@1080円。
透明なやや薄めの赤紫色。
タンニン・酸味のバランスはよい。
口当たり軽めで飲みやすいワイン。
🍸
以下 お店の説明書きより
セルディアーナのSU STAINI SALIU畑より。樹齢25~30年。石灰を多く含む粘土質の痩せた土壌。22~24℃に温度管理されたステンレスタンクで最低5日間のマセラシオン後、発酵。軽く澱引きをして地下のセメント・タンクで約6ヶ月間熟成、瓶内で3ヶ月ほど寝かせる。透明度の高い、紫がかったルビーレッド色。リッチな果実香の中に控えめな植物系の香り、次第にリコリスのニュアンスが現れてくる。フレッシュ感溢れ、つるりとした舌触りと調和の取れた味わいが楽しめる辛口赤ワイン。スープ、白身肉のグリルやキャセロール料理、ヤギや羊のチーズと。
品種:モニカ・ディ・サルデーニャ90%、その他土着品種10%
産地:サルデーニャ
タイプ:赤
posted by hidekka at 16:47| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

月曜日

20171211hinode.jpg
起きたとき7度,雨上がり。
朝はずいぶん暖かかった。
ウォーキングは快適に出来たけど,午後から買い物に出たら風が強くて。
天気予報通りだんだん冷えてきてる。

今日は坊さん月参りの日。
坊さんが来て気がついた。
先月彼岸会があったんだわ。
ちょうどウーノ姫が亡くなってバタバタしてて彼岸会のお布施すっかり忘れてた。
そのまま忘れれおくことにした(^^;)

休み明けでなんとなくほけっとした月曜日。
ピリッとせん(▽;)

本日の日の出 AM7時10分頃。
タグ:日の出
posted by hidekka at 16:43| Comment(0) | 日記・その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする