クリオーロ

ダンチュウのメールで見て…
送料もったいないし探してみたらいつものワイン屋さんにあった。
でワインとともに購入。
ドモーリ社・クリオーロ種のチョコレート。
左から
希少カカオ クリオーロ種
オクマーレ77 カカオ70％
クリオーロ 100%
チュアオ カカオ ７０%
カカオマスときび砂糖だけで作ってある。
開封したときのカカオの香りが素晴らしくとてもおいしいチョコ。
酸味があって苦みもそこそこしっかりある。
慣れない人は70％あたりからトライがお薦め。酸味もほどよいしロースト香やら香りも奥深い。
私みたいに普段95％ぐらいのを食べてて苦み平気という人は100％がお薦め。酸味や苦みや香りやら，カカオの味が存分に楽しめる。
70と77％のは結構甘い。でもおいしくいただけた。
25グラム入り一箱税込810円。お高いけどおいしい。
たまにワインと一緒に買おうと思った。

※このチョコの箱サイズ：9×9センチ　厚み1センチほど※

寒さ戻る

起きたとき2度ほど。
朝ご飯食べてる頃から雪が降りだし，ウォーキングの最中も雪が降ったりやんだり。
めっちゃ寒かった～

今日は弘法さん。
お茶買いにいって…タダでさえ出しにくいお札，手がかじかんでよけい出しづらかったという（＾＾；）
昨日が温かっただけにこたえる～
ほんま寒い火曜日。