2014年09月28日

豚ヒレの格子焼き

20140926pork

これもテレビで見ておいしそうだったので。
焼き物は即まねする。

豚ヒレを筒状に切って格子目を深めに入れて焼くから格子焼きらしいけど…マスタード・パン粉焼きという感じ。

ちっちゃいヒレしか手に入らなかったのでやや薄めに筒切りして格子もやや浅めにしか入れられなかった。
その分切れ目入れる前に軽く叩いてのばした。
いったん焼いたら格子目を入れた面にマスタード塗ってパセリパン粉をしっかりつけて再びパン粉がぱりっとするまで焼けばできあがり。
おいしい一品,定番になりそう。

posted by hidekka at 11:16| Comment(0) | TrackBack(0) | くらし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日の駄作

20140928uno

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9月も早月末で…
来月のカレンダー用にと写真を何とか間に合わせようとしたのだけど…
ままならないのがおイヌ様。
今日も例のごとくそっぽ向かれてしまったわ。
思うようにいかなかったのでちょっと加工したりして遊んでみた。
あと二日がんばらないと~

朝方にならないと気温が下がらずで,ウーノ姫にはちょっと気の毒な気温。
クールマットは片付けたし…しばし我慢。。

posted by hidekka at 11:10| Comment(0) | TrackBack(0) | ペット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

快晴の日曜日

20140928hinode

今日も朝からよいお天気で日の出が綺麗に見えた。
AM6時7分頃の空。
朝方は結構涼しくなるけど昼間は天気の良い分日差しもきついし暑くて~
気温差が結構きつい。
ついてけない~(^^;)

昨日よりちょっとさわやかな快晴の日曜日。

※御嶽山が噴火したって。活火山だったことにびっくり。登山者の方無事でありますように。。※

posted by hidekka at 11:04| Comment(0) | TrackBack(0) | ついたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする