2011年10月20日

鶏肉とキノコ

20111020chikin 昨日テレビで鶏肉とキノコの炒め煮をやってた。見てて何となく食べたくなって作ってみた。
テレビでは鶏肉・キノコをおのおの焼き色つけてから,お水で煮て最後にバターで仕上げていたのだけど…
トマトソースの残りがあったのでトマト味。クミンシードいれてアクセントに。

あり合わせのエリンギ・マイタケ・エノキを使ったのだけど…
エリンギ(手前の丸いの)があまりにでかかったのでそればっかり目立って鶏肉は陰に隠れて見栄えはいまいち。けど,トマトソースの水分がなくなるくらいまでしっかり煮詰めたので味しっかりおいしかった。満足。

posted by hidekka at 16:15| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

はな

20111020hana2
羅城門のちび公園に咲いてた。
秋の和花展でみたことがあるような気がするけどよくわからない。
変わった花。
20111020ginmokusei 20111020ginmokusei2 所用アリで久々に南の方へ歩いてみたら,銀木犀らしき物を発見。
なんかほのかな香りがするなぁ…と見回したらこれがあった。
キンモクセイみたいに臭いはきつくないしどうせ植えるならこっちにすればいいのに…なんて(^^;)

20111020hana 20111020kiku 西寺公園から鍋取り川までリュウの散歩コースを久しぶりに歩いた。
一人で歩けばうだうだ写真撮っていても大して時間かからない。未だに寂しくもアリ(▽;)

※今日も快晴。でも晴れ間は今日までだというので…今日はシーツやら大物の洗濯&布団干し。大物の移動は疲れるわ。※

posted by hidekka at 12:22| Comment(0) | TrackBack(0) | まいほびー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする