初物を食す

昨晩，早速初物のタケノコを味見。
穂先の柔いところをスライスして，おかかかけてお醤油で。

タケノコ本来の香りもよくて甘みもあって…
京タケノコ本場のはさすがにおいしい。

残りは…
うーーん，とりあえず煮物かなぁ。。

カテナ・カベルネ・ソーヴィニヨン

カテナ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2006　カテナ・サパータ
税込　＠2520円
アルゼンチン／メンドーサ　赤
生産者：カテナ・サパータ
輸入元：株式会社　ファインズ
樽：あり
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
最初酸味がちょっとだけ際立つけど，バランスはいい。香りもいいし味わいもしっかり。とてもおいしいカベルネ。
満足の一本。
いつものことながら買ってしまえば値段なぞ忘れてしまってて…納品書見直してみればお値段もそこそこしてた。おいしいはずだわ。
[E:wine]
以下　お店の説明書きより
ウシュルマ畑、ドミンゴ畑、ニカシア畑で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。
フレンチオークとアメリカンオークの樽で９ヵ月間熟成。
カシスやスグリなどの赤い果実の豊かな香りの中に、かすかに涼やかなハーブの感じがあります。
フルボディでありながらも口当りはまろやか。
余韻の長いワインです。