もらった

10月は私の誕生月
ちょっと早いけど，ささやかなプレゼントをエ○ソンからもらった
二つあって，スライドショーのソフトともう一つがこれ
ビリヤードゲーム
マウスでうつ方向を決めクリックでショットの簡単なゲームだけど，割に遊べる
会員登録も悪くない（＾＾）

いま主人が遊んでいる
遊ぶのもいいけどたまにはなんかプレゼント欲しいよーな気も＾＾

キュベ・デ・ガレ

キュヴェ・デ・ガレ　2004　エステザルグ
税込み　＠1500円
フランス／ローヌ　赤
格付け：VDP（地酒）
輸入元：株式会社　ラシーヌ
スタイル：ミディアムボディ
葡萄の品種：カリニャン，グルナッシュ
バランスのとれた飲みやすいワイン
ちょっと高めだけど，おすすめ
エステザルクというのはローヌの協同組合。ここのはいつもはずれがない
[E:wine]
以下　説明書きより
当店で人気だったラ・モンタエットやコスティエール・ド・ニームなどの人気ワインをリリースしているローヌの協同組合です。エステザルグ協同組合はフランス最小の組合といわれていて加盟している生産者は１０名です。(もちろん少数精鋭)各農家の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は一切使用していません。また、農薬に関してもどうしても必要な場合に限り、極少量のみ散布する「リュットレゾネ」の手法を導入しています。

エステザルグはそれぞれの畑の個性をワインに反映させるため、数種類のワインを例外としてブレンドはしなくこの組合から出荷されるワインの多くは生産者名を名乗っています。

さんま

サンマの辛煮
酢と醤油で煮る
3年ほど前おかずのクッキングでやっていた
このレシピほしさにテキストを申し込んだ。けどレシピの載っている号は買えず。うろ覚えのレシピで作っていた
そしたら先日また取り上げられていた
早速まともなレシピで煮てみた
魚の臭いがニガテなので，調理している間の臭いが耐え難いけど…炊きあがれば臭みもなくとてもおいしい一品
筒切りにしたサンマをナベに入れ，まず酢で水分がなくなるまで煮て，次に醤油と酒を入れてまた水分がほぼなくなるまで煮るだけの簡単調理
頭としっぽさえ落としたら嫌いでなければ内臓もそのままでOK
骨まで柔らかくなり，丸ごと食べられる
ご飯にもお酒のアテにも◎

土井先生のレシピ
サンマ4尾　2センチの筒切り
生姜　皮付き30グラム（大きいの一かけ）千切り
昔風　酢　500cc，醤油　300cc
今風（薄味）　酢　300cc＋水　100cc，醤油　100cc＋酒300cc
これが目安
サンマの量やナベの大きさで変わってくるから調味料の量はあくまで目安
生姜の千切りをナベに少し敷き，サンマを重ならないよう一並べにする。残りの生姜を上に散らし酢（または酢＋水）をサンマがかぶるくらいまで入れる
沸騰する直前まで強火。沸騰したら弱火にしてアクを取り落としぶたをして水分がなくなるまで一時間ほど煮る（最低一時間。1時間たっても水分が残っていたらなくなるまで煮続ける）
次に醤油（または醤油＋酒）をいれ落としぶたをしてさらに1時間くらい煮汁がほとんどなくなるまで煮る
煮上がったらあら熱を取り，網にのせ完全に冷めるまで煮汁を切る
以上

面倒だったのであら熱が取れたらそのまま器に入れてしまった＾＾；
私はサンマ6尾で
酢500ccに水を少し足した
醤油は300cc。少なめだったのでお酒を足して煮た
日持ちするのでたくさん炊いても大丈夫
サンマの安いとき（と時間のあるとき）におすすめ
サンマだけでなくイワシでも同じようにして作れる

かんちがい…

今週，亭主にずーーーっと“金曜日は月末…金曜日は月末……”と呪文のようにいわれ続けて…
なぜか今日は9月30日だと朝から思いこんでいた…
昼前のニュースで「9月29日お昼のニュースを…」とアナウンサー氏がしゃべり始めたのをきいて…初めて，えっ！
思いこみ＝間違いに気がついた私。。。
9月30日は明日だった・・・
あーぁ，勘違い…

…ちょっと脳細胞くたばりすぎ…

今日は月末

亭主の帰りが遅くなる日である
帰りの遅いのはいつものことだけど，今日だけはちょっと特別
うちの近辺火曜と金曜がゴミ出し日
今日は9月最後の金曜日だから…
無料でゴミが出せる最終日！
無料最終日のせいか…今日のゴミむっちゃ多い！！
普段の2倍以上の山になっておる…年末のゴミ出しみたい
みんな考えることは同じようで，タダのうちにほかしておこうということか
家庭ゴミというよりなんかいろんなモノがほかしてあった。。。

来週から黄色い有料の（というか高い）ゴミ袋でないと収集してくれなくなる
ゴミほかしにいったとき一緒になった近所のおばさん“かなんなー，これから考えんと…”とつぶやきつつ帰って行かれた
思いは一緒…かな…

残ってるふつうのゴミ袋どうしてくれるんや〜。。。TT

アップデート

珍しく第二火曜日以外にアップデートがあった
いつの間にかタスクバーに黄色いマークがついていた
なんだかこの管理状態いつもちょっとイヤになる＾＾；
デスクトップの方を先に済ませ，いまノートの方も終了
ついでにマカフィーも更新
ノートの方は滅多にネットに繋がないからほっとけばいいようなもんだけど…いざというときを思うとそういうわけにもいかないし…
あーめんどくさい。。。

ノートの液晶ぼろっちいので目が疲れる（DELLに失礼か＾＾）

今日も日の出とともに…

散歩を終える
この頃リュウめちゃ早起き
4時半頃には起こしに来る
私がだだをこねる（？）といったんは引き下がってくれるけど，またすぐに起こしに来る
夕べは亭主の帰りも遅かったので，めっちゃねむい！
そやから寝ていたいのに…ワンコというのは無情な生き物…

この頃日の出も遅くなってきておこされる時間帯は暗い
家に帰り着く頃日の出になる
今朝の日の出　6時06分
屋上のコンクリも裸足では冷たくなってきた

上がりがまちで…

けさ…
ウーノ姫ここをあがろうとして足を滑らせ…
“カメ”状態になった
上るに上れず…
前足のばし…後ろ足のばし…
ずるずる滑っていた
あまりにおかしくて笑いが止まらず
笑いながら救出してやった
ケータイもってたのに写真をとるのも忘れていた

この段差に腹ばいになってもがいている姿はホントにおかしかった
前足のばしても板張りだから滑るしつかまりきれず，かといって後ろ足もつくかつかないかで踏ん張れないし（笑）
ご想像あれ＾＾
「滑ったのウーノでよかった。おなかだけでなんにもないし。リュウやったらもっと大変やった…」とは主人の言葉[E:cloud]

ごみ

京都市は10月1日からゴミが有料化になる
これは有料化にあたって先に配布されたゴミ袋セット
このセット使い切ればあとは自腹で購入しなければならない。45リットルの一般的なゴミ袋で1枚45円になる。これはイタイ！
45リットルといってもマチ付き取っ手付きなのでめっちゃやたらに詰め込むこともできないし…取っ手なしの袋よりたぶん入らない…
有料化にあたってプラスチックゴミも収集してくれるようになるみたい
まあまあ分別ぐらいするけど（すでに多少はやってるし）
先週どのくらいごみを減らせるか試しにやってみた
ごみ減らすのに最大の難関はペットシーツ。むっちゃかさばる。きちんとたたんでなるべくかさばらないように…
ほか回収してもらえるモノはすべて持って行き，空気を捨てないように押し込み押し込みして，一週間何とか45リットル一つに納めた（新しい京都市指定の袋だとたぶん無理）
ぎっちぎちに詰め込んだから，ゴミ箱から袋をひっぱり出すのも大変で，むっちゃ重かった
これはごみ減らしではなくカサ減らし（＾＾；）

ワイン一本節約すればゴミ袋代ぐらいにはなるけど…これはまた別の話！！で，ほかすモノ出費は最小限に抑えたいのが人情
がんばらんとねぇ。。。

有料化にあたって文句もある。ビンカン用のゴミ袋と家庭用のふつうゴミ袋分けてある。プラスチックゴミのも別にするみたい。どうせ有料なら一緒のモノにしてくれると助かるのに（ついでに作る費用も安くなるのと違うか）とか…
カンに関しては，どんな袋に入っていようがカンだけは勝手に持って行ってくれる（？）人たちがいるのだ。カンは資源収集車がくる前にほとんどなくなる。高いゴミ袋に入れてもその人たちが持って行けば意味がない…でも入れざるを得ないし…とか
有料化は仕方がないのかとは思うがなんかねぇ…
有料化にした料金無駄に使わず役立てて欲しいもんではある

9月27日，2回目服用開始

今日からイトリゾール，ツークール目の服用開始
主人はほぼ忘れていた
服用記録用のカードもどっかにいってるし…
カベに大きい方の記録用紙を貼り付けておいて正解だった
なんだか，薬の管理から服用の管理まですべて私がやらされている
おかしい。。。

3ヶ月の短い期間の方にしてもらっていてよかった
6ヶ月の方がトータルで5000円ほど安く上がるけど…半年もこんな事やらされたらいい加減いやになったかも