豚バラと大豆の煮込み

料理を作るのが趣味，で，料理番組を見るのも趣味。で，いろいろみる。これは，おしゃべりクッキングでやっていたひと品
豚バラ，水煮大豆，ゆでタケノコ，干し椎茸を煮込んだもの
豚バラを焼き，残りの材料と一緒に，豆板醤・トウチージャン，オイスターソース，醤油，砂糖少しで味付け。あ，ニンニクと生姜のみじん切り少々もいれる。15分ほど煮込めばできあがり。簡単おいしい。トウチージャンがなかったので，八丁みそで代用した。トウチージャンとは味が違うが，たぶん似たような味になったと思う

ミッシェルリンチ

デイリーワイン
ミッシェル・リンチ・ボルドー・ルージュ　1999
フランス／ボルドー　＠1050円（税込み）
メルロー＆カベルネソーヴィニヨン
ボルドーの低価格ワインにしてはおいしい。なかなかいい味，お買い得ワイン[E:note]
今はラベルデザインが変わっているかも
おすすめワイン
マグナムボトルもある
[E:wine]

誕生日まで164日