2005年05月19日

豚バラと大豆の煮込み

Tufadlvr 料理を作るのが趣味,で,料理番組を見るのも趣味。で,いろいろみる。これは,おしゃべりクッキングでやっていたひと品
豚バラ,水煮大豆,ゆでタケノコ,干し椎茸を煮込んだもの
豚バラを焼き,残りの材料と一緒に,豆板醤・トウチージャン,オイスターソース,醤油,砂糖少しで味付け。あ,ニンニクと生姜のみじん切り少々もいれる。15分ほど煮込めばできあがり。簡単おいしい。トウチージャンがなかったので,八丁みそで代用した。トウチージャンとは味が違うが,たぶん似たような味になったと思う

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ミッシェルリンチ

Fmwo773e デイリーワイン
ミッシェル・リンチ・ボルドー・ルージュ 1999
フランス/ボルドー @1050円(税込み)
メルロー&カベルネソーヴィニヨン
ボルドーの低価格ワインにしてはおいしい。なかなかいい味,お買い得ワイン[E:note]
今はラベルデザインが変わっているかも
おすすめワイン
マグナムボトルもある
[E:wine]


誕生日まで164日

posted by hidekka at 15:25| Comment(0) | TrackBack(0) | わいん〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする